Ernährung

Salz ist essentiell für die Aufrechterhaltung lebenswichtiger, stoffwechselphysiologischer Prozesse im Körper. Wurde es früher noch als „weißes Gold“ und wertvolles Gut gehandelt, findet es...

Wenn Hexen durch die Lüfte jagen, Untote an die Tür klopfen und angsteinflößende Clowns die Straßen unsicher machen, dann ist eines klar: Es ist...

Kürbisse – Jedes Jahr zur Herbst- und Winterzeit leuchten sie farbenfroh aus nahezu jedem Gemüseregal. Vollgepackt mit jeder Menge gesunder Nährstoffe eignet sich das...

Es ist wieder soweit: die Tage werden kürzer, die Temperaturen sinken und Weihnachtsmärkte erleuchten die Innenstädte am Abend. Doch neben der Vorfreude auf das...

Es weihnachtet und natürlich gehört die Zubereitung von leckerem Weihnachtsgebäck zu den klassischen Festtagsritualen. Für Veganer wird es immer einfacher, auch an Weihnachten festlich...

Experten sind sich in Sachen Nährwert einig: In der Schale von Obst und Gemüse stecken die meisten Vitamine! Anhänger der sogenannten „Instinkto-Bewegung“ essen sogar...

Wenn ein Fitnessstudio ein Tempel wäre, dann wären die Geräte unsere Altäre, die Kursleiter wären unsere Priester und die Götter… na, das wären unsere...

Ein gelungenes Osterfest mit allem drum und dran, und dann auch noch vegan? Keine bemalten Eier, kein bunter Naschteller, weder Hefezopf noch Osterlamm –...

Kohlenhydrate - allen voran Brote -  spalten die Geister. Einerseits wird Brot als Grundnahrungsmittel schlechthin gepriesen - eins, das schließlich von vielen Deutschen zweimal...

Die Tage werden kürzer, die Temperaturen sinken und das Laub färbt sich in ein schillerndes Gold, der Herbst steht unübersehbar vor der Tür. Gerade zum Beginn...