Veganes Ostern – So geht’s

Ein gelungenes Osterfest mit allem drum und dran, und dann auch noch vegan? Keine bemalten Eier, kein bunter Naschteller, weder Hefezopf noch Osterlamm –...

Die Wahrheit über Eiweiß

Wenn ein Fitnessstudio ein Tempel wäre, dann wären die Geräte unsere Altäre, die Kursleiter wären unsere Priester und die Götter… na, das wären unsere...

Wie gesund sind Obst und Gemüse mit Schale wirklich?

Experten sind sich in Sachen Nährwert einig: In der Schale von Obst und Gemüse stecken die meisten Vitamine! Anhänger der sogenannten „Instinkto-Bewegung“ essen sogar...

Veganes Weihnachten – 5 leckere Plätzchenrezepte für die Weihnachtszeit

Es weihnachtet und natürlich gehört die Zubereitung von leckerem Weihnachtsgebäck zu den klassischen Festtagsritualen. Für Veganer wird es immer einfacher, auch an Weihnachten festlich...

Gesunde und kreative Alternativen für deinen Adventskalender

Es ist wieder soweit: die Tage werden kürzer, die Temperaturen sinken und Weihnachtsmärkte erleuchten die Innenstädte am Abend. Doch neben der Vorfreude auf das...

Kürbisrezepte vegan, vegetarisch oder mit Fleisch – einfach (und) lecker

Kürbisse – Jedes Jahr zur Herbst- und Winterzeit leuchten sie farbenfroh aus nahezu jedem Gemüseregal. Vollgepackt mit jeder Menge gesunder Nährstoffe eignet sich das...

Kalorien-Horror Halloween – 4 Tipps, wie Sie die gruseligsten Tage des...

Wenn Hexen durch die Lüfte jagen, Untote an die Tür klopfen und angsteinflößende Clowns die Straßen unsicher machen, dann ist eines klar: Es ist...

Esse ich zu viel Salz?

Salz ist essentiell für die Aufrechterhaltung lebenswichtiger, stoffwechselphysiologischer Prozesse im Körper. Wurde es früher noch als „weißes Gold“ und wertvolles Gut gehandelt, findet es...

Avocados – gut für die Gesundheit, furchtbar für die Umwelt

Als ich noch Student war, sah mich mein Mitbewohner eines morgens total schockiert an, während ich eine unbekannte Frucht auf den Frühstückstisch legte. Er...

Warum immer nur Superfood? – 5 gesunde und preiswerte Rezepte für...

Mitten in der Nacht muss der Nachwuchs versorgt werden, die Nachbar-WG feiert auch an Sonntagen bis in die Morgenstunden und dann noch der Hund,...