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Schlagwort: gesunde Ernährung

Die Wahrheit über Vollkornbrot

Kohlenhydrate - allen voran Brote -  spalten die Geister. Einerseits wird Brot als Grundnahrungsmittel schlechthin gepriesen - eins, das schließlich von vielen Deutschen zweimal...

Powerknolle Ingwer – welche Kräfte wirklich in der Wurzel stecken

Aufgebrüht als Tee oder als raffiniertes Gewürz in der asiatischen Küche – Ingwer liegt voll im Trend. Aber nicht nur sein scharf-brennender Geschmack macht...

Wie gesund sind Obst und Gemüse mit Schale wirklich?

Experten sind sich in Sachen Nährwert einig: In der Schale von Obst und Gemüse stecken die meisten Vitamine! Anhänger der sogenannten „Instinkto-Bewegung“ essen sogar...

Veganes Weihnachten – 5 leckere Plätzchenrezepte für die Weihnachtszeit

Es weihnachtet und natürlich gehört die Zubereitung von leckerem Weihnachtsgebäck zu den klassischen Festtagsritualen. Für Veganer wird es immer einfacher, auch an Weihnachten festlich...

Gesunde und kreative Alternativen für deinen Adventskalender

Es ist wieder soweit: die Tage werden kürzer, die Temperaturen sinken und Weihnachtsmärkte erleuchten die Innenstädte am Abend. Doch neben der Vorfreude auf das...

Kürbisrezepte vegan, vegetarisch oder mit Fleisch – einfach (und) lecker

Kürbisse – Jedes Jahr zur Herbst- und Winterzeit leuchten sie farbenfroh aus nahezu jedem Gemüseregal. Vollgepackt mit jeder Menge gesunder Nährstoffe eignet sich das...

Nachhaltig einkaufen: Kann meine Ernährung die Umwelt retten?

Man hört und liest es immer häufiger: Klimawandel, Umweltverschmutzung, Ansammlungen von Plastik in den Weltmeeren… Immer mehr Kampagnen rufen zu nachhaltigem, zukunftsorientiertem Denken auf....

Kaloriensteuer in Deutschland

Steuer auf Kalorien - Sinnvoll oder nicht? Seit längerer Zeit ist eine Kaloriensteuer in Deutschland im Gespräch. Bei einer solchen Steuer sollen auf ungesunde Lebensmittel höhere...

Gesund leben mit der Ernährungspyramide

Sich gesund zu ernähren hört sich leicht an, doch wo fängt man am besten an? Was darf man essen und vor allem: wieviel? Die...

Gesunde und leichte Ernährung im Sommer

Die heißen sommerlichen Temperaturen können unseren Kreislauf schnell ins Wanken bringen. Wichtig ist jetzt eine gesunde und leichte Ernährung, die unseren Körper nicht belastet...