{"id":4946,"date":"2018-07-18T17:05:58","date_gmt":"2018-07-18T15:05:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/?p=4946"},"modified":"2024-04-09T09:43:25","modified_gmt":"2024-04-09T07:43:25","slug":"wassermelone-im-sommer-gehts-nicht-ohne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/gesuender-leben\/ernaehrung\/wassermelone-im-sommer-gehts-nicht-ohne\/","title":{"rendered":"Wassermelone \u2013 im Sommer geht\u2019s nicht ohne!"},"content":{"rendered":"

Sommerzeit ist Melonenzeit! An hei\u00dfen Tagen bei strahlendem Sonnenschein ist ein saftiges St\u00fcck Wassermelone eine lieb gewonnene Abk\u00fchlung. Die rote Melone liefert uns reichlich Vitamin A und C und ist mit 96% Wasseranteil auch noch kalorienarm. Saftig und frisch aus dem K\u00fchlschrank ist sie eine sommerliche Erfrischung! Deshalb ist es umso \u00e4rgerlicher, wenn man beim Kauf keine leckere, s\u00fc\u00dfe Melone erwischt hat. <\/span>Doch woran erkennt man eine gut gereifte Wassermelone im Supermarkt?<\/b><\/p>\n

Das scheint zuerst einmal schwer von au\u00dfen erkennbar. Doch Arzttermine.de hat einige Tipps f\u00fcr Sie zusammengestellt, die bei der richtigen Auswahl helfen.<\/span><\/p>\n

Die Farbe macht\u2019s!<\/h2>\n

Oftmals werden verschiedenfarbige Wassermelonen im Supermarkt oder auf dem Markt angeboten. <\/span>Mattgr\u00fcn<\/b> sollte die saftige Melone sein. Das ist ein gutes Zeichen f\u00fcr eine fortgeschrittene Reife.<\/span><\/p>\n

Der gelbe Fleck an einer Seite der Wassermelone ist wichtig!<\/h2>\n

Dieser zeigt an, dass die Melone auf dem Boden auflag und deshalb an genau der Stelle weniger Sonne abbekommen hat. Besteht ein <\/span>starker Kontrast<\/b> zwischen dem gelben Fleck und dem Rest der Melone kann r\u00fcckwirkend darauf geschlossen werden, dass die restliche Melone viel Zeit in der Sonne verbracht hat und dadurch im Inneren gut gereift ist. Fehlt dieser, wurde die Wassermelone vermutlich unreif geerntet und nachbehandelt.<\/span><\/p>\n

Au\u00dferdem sollte die Frucht schwer sein.<\/h2>\n

Vergleicht man das Gewicht der angebotenen Melonen im Supermarkt w\u00e4hlt man am besten die Schwerste davon aus. Bei leichteren Melonen liegen im Inneren h\u00e4ufig Luftl\u00f6cher vor. Und f\u00fcr Luft muss man nun tats\u00e4chlich kein Geld ausgeben! Auch wenn Sie pro Kilo zahlen, lohnt sich die <\/span>schwerere Melone<\/b>, denn reife Wassermelonen sind deutlich schwerer als unreife.<\/span><\/p>\n

Klopf Klopf!<\/h2>\n

Klopfen Sie im Supermarkt die Schale der Wassermelone ab. Ist ein <\/span>tiefer, voller Klang<\/b> zu h\u00f6ren deutet dies laut <\/span>Galileo<\/span><\/a> auf einen guten Reifegrad hin. Ein heller, hohler Klang hingegen seien ein Indiz f\u00fcr mangelnde Reife. <\/span><\/p>\n

Schlussendlich muss die Schale intakt sein.<\/h2>\n

Diese sollte <\/span>keine Druckstellen<\/b> oder Besch\u00e4digungen aufweisen! Au\u00dferdem sollte sie an keiner Stelle <\/span>nachgeben<\/b>. Pr\u00fcfen sie besonders die Fl\u00e4che um den Strunk herum. L\u00e4sst sich die Melone hier mit den Fingern eindr\u00fccken, dann ist sie im Inneren schon \u00fcberreif und schmeckt mehlig.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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