{"id":4731,"date":"2018-01-24T10:18:02","date_gmt":"2018-01-24T09:18:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/?p=4731"},"modified":"2024-04-09T13:12:36","modified_gmt":"2024-04-09T11:12:36","slug":"gibt-es-eine-verbindung-zwischen-zuckerkonsum-und-alzheimer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/lexikon\/erkrankungen\/gibt-es-eine-verbindung-zwischen-zuckerkonsum-und-alzheimer\/","title":{"rendered":"Gibt es eine Verbindung zwischen Zuckerkonsum und Alzheimer?"},"content":{"rendered":"

Man sagt Alzheimer ist wie tausend kleine Tode – ein qualvoller Prozess, in dem sich die eigene Identit\u00e4t in Momenten der Verwirrung und Einsamkeit aufl\u00f6st. J\u00e4hrlich verlieren sich ca. 50 Millionen Menschen durch diesen Vorgang – bis 2050 sollen mehr als 125 Millionen betroffen sein.<\/span><\/p>\n

Was verursacht Alzheimer?<\/span><\/h2>\n

Die genaue Ursache ist noch unklar. Wir wissen aber bereits, dass es eine Verbindung zwischen der Krankheit und einer Ablagerung von Eiwei\u00df im Gehirn gibt – allerdings wird nicht jeder, der diese Ablagerung hat, auch dement. Sie befindet sich im Gehirn von 3,5 Prozent aller 75 J\u00e4hrigen und bei 16 Prozent der 80-84 J\u00e4hrigen. Bei rund 2 Prozent der Bev\u00f6lkerung ist Alzheimer in den Genen vorprogrammiert.<\/span><\/p>\n

Lange haben Wissenschaftler vermutet, dass Zuckerkonsum zu Alzheimer f\u00fchren k\u00f6nnte. Im Februar letzen Jahres hat Dr. Omar Kassar und sein Team an der University of Bath diese Vermutung best\u00e4rkt. In seinem Artikel in The <\/span>Journal of Scientific Reports<\/span><\/a> beschreibt er, wie er 30 Menschen mit und ohne Alzheimer untersuchte. Er wollte herauszufinden, ob sich Glykation in ihrem Blut befindet. Glykation wird im K\u00f6rper gebildet als eine Reaktion auf hohe Glukosewerte im Blut.<\/span><\/p>\n

Er stellte fest, dass die Anwesenheit von Glykation die Wirkung wichtiger Enzyme im K\u00f6rper von Alzheimerpatienten unterbricht. Er zog daraufhin den Schluss, dass \u00fcberdurchschnittlich hohe Glukosewerte die Effektivit\u00e4t von Enzymen reduziert. Diese Ergebnisse sind im Einklang mit anderen Untersuchungen, die bereits bewiesen, dass Diabetes das Risiko f\u00fcr Alzheimer fast verdoppeln kann.<\/span><\/p>\n

M\u00f6gliche Therapie<\/h2>\n

Das Gehirn macht bei einem Erwachsenen lediglich zwei Prozent seines K\u00f6rpergewichts aus. Gleichzeitig verbraucht das Organ allerdings \u00fcber 50 Prozent unserer t\u00e4glich aufgenommenen Glukose (meistens in Form von Kohlenhydraten). Wie oben erw\u00e4hnt, kann zu viel davon jedoch \u00fcber mehrere Jahre hinweg gro\u00dfe Probleme verursachen. Ein chemisch fast identischer Zucker \u2013 die im Milchzucker (Laktose) enthaltene Galaktose \u2013 k\u00f6nnte die L\u00f6sung sein, zumindest ist das die <\/span>Behauptung <\/span><\/a>von der Pharmakologin Melitta Salkovic-Petrisic von der Universit\u00e4t Zagreb.<\/span><\/p>\n

Salkovic-Petrisic und ihr Kollege, Werner Reutter, konnten an Ratten demonstrieren, dass Tiere, deren Insulinrezeptoren im Gehirn chemisch blockiert wurden, die aber \u00fcber ihr Trinkwasser Galaktose bekommen haben, ihr Erinnerungsverm\u00f6gen nicht verloren. Eine Kontrollgruppe von Ratten hingegen konnte ihren Weg schnell nicht mehr zum Futternapf finden.<\/span><\/p>\n

Noch sind die Ergebnisse nicht final, aber erste Versuche, den Hirnzellen von an Demenz erkrankten Menschen ersatzweise Galaktose anzubieten, verliefen vorl\u00e4ufig gut. Dreimal t\u00e4glich ein Teel\u00f6ffel Galaktose reichte aus, um die Erinnerung und Orientierung von Patienten zu verbessern. <\/span><\/p>\n

Praktische Tipps zur Vorbeugung von Alzheimer<\/h2>\n

Es schlie\u00dft sich daraus, dass Ern\u00e4hrung eine signifikante Rolle bei der Abwehr gegen Alzheimer spielt. Dies geht auch aus einer <\/span>Langzeitstudie <\/span><\/a>in New York mit \u00fcber 2000 Teilnehmern hervor. Wer eine gute Mischung aus frischem Obst, Gem\u00fcse und Ballaststoffen (z.B Vollkornprodukte) so wie mageren Milchprodukten und gesunden Fetten isst, ist besser in der Lage, seine Gehirnstrukturen aufrecht zu erhalten. <\/span><\/p>\n

Ferner, je weniger Alkohol, Nikotin und andere \u201cGiftstoffe\u201d man zu sich nimmt, umso geringer ist das Risiko, an Alzheimer zu erkranken. <\/span><\/p>\n

Ebenso ist Sport ein wichtiger Faktor. Je nach Studie, k\u00f6nnen \u201cCouch-Potatoes\u201d, die keinen Sport machen, ein 20-70 Prozent h\u00f6heres Risiko haben, an Alzheimer zu erkranken. Schon ein 20 min\u00fctiger Spaziergang jeden Tag reicht aus, um Sie besser vor Alzheimer zu sch\u00fctzen. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Man sagt Alzheimer ist wie tausend kleine Tode – ein qualvoller Prozess, in dem sich die eigene Identit\u00e4t in Momenten der Verwirrung und Einsamkeit aufl\u00f6st. J\u00e4hrlich verlieren sich ca. 50 Millionen Menschen durch diesen Vorgang – bis 2050 sollen mehr als 125 Millionen betroffen sein. Was verursacht Alzheimer? Die genaue Ursache ist noch unklar. Wir <\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":4732,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16,4],"tags":[105,209,280,808],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4731"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4731"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4731\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4732"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4731"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4731"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4731"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}