<\/b>Man h\u00f6rt und liest es immer h\u00e4ufiger: Klimawandel, Umweltverschmutzung, Ansammlungen von Plastik in den Weltmeeren\u2026 Immer mehr Kampagnen rufen zu nachhaltigem, zukunftsorientiertem Denken auf. Doch was bedeutet das?<\/p>\n
Nachhaltigkeit ist definiert als: \u201ePrinzip, nach dem nicht mehr verbraucht werden darf, als jeweils nachwachsen, sich regenerieren, k\u00fcnftig wieder bereitgestellt werden kann\u201c (Duden). Der B\u00fcrger wird aufgefordert, die Auswirkungen seines Handelns in Bezug auf folgende Generationen, aber auch \u00a0mit Hinblick auf die Auswirkungen in anderen Teilen der Erde zu reflektieren.<\/span><\/p>\n Auch unsere Ern\u00e4hrung und Lebensmitteleink\u00e4ufe tragen durch die dahinterstehenden Prozesse, vom Anbau auf dem Feld bis zum Verkauf, in erheblichem Ma\u00dfe zu oben aufgef\u00fchrten Problemen bei. Denn durch die moderne Globalisierung finden sich in unseren Superm\u00e4rkten Produkte aus der ganzen Welt. Umso besser, dass jeder schon mit kleinen Ver\u00e4nderungen im Alltag viel Positives bewirken kann. Wie kann ich also beim Einkaufen schon wichtige, nachhaltige Entscheidungen treffen? Dieser Frage m\u00f6chten wir in unserem heutigen Beitrag auf den Grund gehen.<\/span><\/p>\n Nachhaltig einkaufen ist gar nicht so schwer. Mit diesen 4 Tricks gehen Sie bewusster und nachhaltiger durch das Leben.<\/span><\/p>\n Es ist ein wertvoller Beitrag f\u00fcr die Umwelt, wenn Lebensmittel aus der N\u00e4he mit kurzen Transportwegen eingekauft werden. Beim Einkauf von Obst und Gem\u00fcse kann durch einen Blick auf das Etikett das Herkunftsland der Ware \u00fcberpr\u00fcft werden. Das Plastik aus Deutschland, mag zwar nicht die Hauptursache f\u00fcr die globale Meeresverschmutzung sein, jedoch wird nach Angaben der WWF (world wide fund for nature) schon auf unbewohnten Nordseeinseln Plastik an den K\u00fcsten angeschwemmt. Auch bei der Lebensmittelauswahl gibt es \u00a0Alternativen zu den in Plastik verpackten Lebensmitteln, z.B. unverpacktes Obst & Gem\u00fcse, sowie Alternativen im Glas, z.B. bei Joghurt oder Milch. Die deutsche Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung (DGE) empfiehlt den reichlichen Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln wie Gem\u00fcse, Obst, H\u00fclsenfr\u00fcchte und Getreide und lediglich eine Erg\u00e4nzung mit tierischen Produkten (Wurst, Fleisch, K\u00e4se). Au\u00dferdem kann die Umwelt bereits beim Weg zum Supermarkt geschont werden, indem der Einkauf \u00f6fter mal zu Fu\u00df oder mit dem Fahrrad erledigt wird. Aber was kann man tun, wenn die Eink\u00e4ufe einfach zu gro\u00df sind, oder die Entfernungen zu weit? Dann ist das Verkn\u00fcpfen des Einkaufs mit anderen T\u00e4tigkeiten f\u00fcr die das Auto sowieso verwendet wird, eine tolle M\u00f6glichkeit um den pers\u00f6nlichen CO2-Aussto\u00df zu reduzieren.<\/span><\/p>\n Was haben Sie in Ihrem Alltag ver\u00e4ndert, um diesen nachhaltig zu gestalten? Haben Sie tolle Tipps f\u00fcr unsere Leser? Schreiben Sie uns, wir freuen uns auf Ihre Ideen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Man h\u00f6rt und liest es immer h\u00e4ufiger: Klimawandel, Umweltverschmutzung, Ansammlungen von Plastik in den Weltmeeren\u2026 Immer mehr Kampagnen rufen zu nachhaltigem, zukunftsorientiertem Denken auf. Doch was bedeutet das? Nachhaltigkeit ist definiert als: \u201ePrinzip, nach dem nicht mehr verbraucht werden darf, als jeweils nachwachsen, sich regenerieren, k\u00fcnftig wieder bereitgestellt werden kann\u201c (Duden). Der B\u00fcrger wird aufgefordert, <\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":4654,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,3],"tags":[990,278,280,989,991],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4651"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4651"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4651\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4654"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4651"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4651"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4651"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Die 4 wichtigsten Ver\u00e4nderungen im allt\u00e4glichen Lebensmitteleinkauf<\/h2>\n
1. Saisonale und regionale Lebensmittel einkaufen<\/h4>\n
\nUnd Lebensmittel, die in der jeweiligen Saison eingekauft werden, \u00fcberzeugen auch mit dem besten Geschmack. Denken Sie dabei an frische, vielleicht sogar selbstgepfl\u00fcckte Erdbeeren aus dem eigenen Garten oder aus nahem Anbau. Hilfe bei der saisonalen Auswahl kann \u00a0ein Saisonkalender f\u00fcr Obst & Gem\u00fcse geben.<\/p>\n2. Plastik einsparen
\n<\/span><\/h4>\n
\nSchon durch die Ma\u00dfnahme, die Plastikt\u00fcten im Einzelhandel nicht mehr kostenfrei abzugeben, konnte der Verbrauch in Deutschland ma\u00dfgeblich reduziert werden.
\nAm besten ist es f\u00fcr jeden Einkauf eine Tasche einzupacken, die mehrfach verwendet werden kann. Au\u00dferdem kann auch an den kostenlosen Gem\u00fcset\u00fcten gespart werden. Fragen Sie sich beim Einkaufen einfach mal selbst: Ist die extra Plastikt\u00fcte f\u00fcr die Paprika oder Zucchini wirklich notwendig?<\/p>\n
\nSowie durch einen Einkauf im sogenannten Unverpacktladen (z.B. in M\u00fcnchen, Berlin, Frankfurt a.M. und Hamburg) kann der Verpackungsm\u00fcll maximal reduziert werden.<\/p>\n3. Lebensmittel mit pflanzlichem Ursprung bevorzugen
\n<\/span><\/h4>\n
\nDas ist nicht nur die optimale Auswahl f\u00fcr eine gesunde, vollwertige Ern\u00e4hrung, sondern auch im Blick auf die Nachhaltigkeit die absolut beste Wahl. Laut DGE<\/span><\/a> lie\u00dfen sich nahezu 70\u00a0% der Treibhausgasemissionen unserer Ern\u00e4hrung auf tierische Lebensmittel zur\u00fcckf\u00fchren, auf pflanzliche Produkte dagegen nur etwa 30\u00a0%.<\/span><\/p>\n4. Nachhaltige Wege<\/span><\/h4>\n