{"id":4572,"date":"2017-08-30T17:08:38","date_gmt":"2017-08-30T15:08:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/?p=4572"},"modified":"2017-08-30T17:29:52","modified_gmt":"2017-08-30T15:29:52","slug":"powerfoods-im-herbst-mit-diesen-lebensmitteln-beugen-sie-erkaeltungen-und-entzuendungen-vor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/gesuender-leben\/ernaehrung\/powerfoods-im-herbst-mit-diesen-lebensmitteln-beugen-sie-erkaeltungen-und-entzuendungen-vor\/","title":{"rendered":"Powerfoods im Herbst \u2013 Mit diesen Lebensmitteln beugen Sie Erk\u00e4ltungen und Entz\u00fcndungen vor"},"content":{"rendered":"

Die Tage werden k\u00fcrzer, die Temperaturen sinken und das Laub f\u00e4rbt sich in
\nein schillerndes Gold, der Herbst steht un\u00fcbersehbar vor der T\u00fcr. Gerade zum
\nBeginn der k\u00e4lteren Jahreszeit hilft eine gesunde und ausgewogene Ern\u00e4hrung
\ndabei, das Immunsystem zu st\u00e4rken und Erk\u00e4ltungskrankheiten vorzubeugen. Im
\nHerbst liefern zahlreiche regionale Obst- und Gem\u00fcsesorten wichtige Vitamine und
\nweitere N\u00e4hrstoffe, die aufgrund ihrer entz\u00fcndungshemmenden Eigenschaften dabei
\nhelfen akuten oder chronischen Entz\u00fcndungen vorzubeugen oder diese zu lindern.
\nDie nachfolgende Auswahl regionaler Obst- und Gem\u00fcsesorten bringt nicht nur jede
\nMenge Farbe, sondern auch eine gesunde Abwechslung auf Ihren Teller.
\nLassen Sie es sich schmecken.<\/p>\n

Rote Beete<\/strong><\/p>\n

Der blutrote Saft der Powerknolle enth\u00e4lt besonders viele entz\u00fcndungshemmende
\nAntioxidantien, die als Radikalf\u00e4nger dienen und das Immunsystem st\u00e4rken. Zudem
\nhat der hohe Gehalt an Nitrat, Fols\u00e4ure und Betain eine blutdrucksenkende Wirkung
\nwodurch das Risiko f\u00fcr Herz-Kreislauferkrankungen reduziert wird. Der sekund\u00e4re
\nPflanzenstoff Betain unterst\u00fctzt zudem Leber und Galle, f\u00f6rdert eine gesunde
\nVerdauung sowie die Ausscheidung von Stoffwechselendprodukten und Toxinen.
\nRoh zubereitet, als Saft oder geraspelt im Salat entfaltet sich die Wirkung der
\nN\u00e4hrstoffe besonders gut.<\/p>\n

Wei\u00dfkohl<\/strong><\/p>\n

Schon die R\u00f6mer wussten die gesundheitsf\u00f6rdernde Wirkung des Kohls zu sch\u00e4tzen.
\n\u00c4u\u00dferlich angewendet nutzten sie die Kohlbl\u00e4tter zur Herstellung einer Heilsalbe die
\nzur Desinfizierung schlecht heilender Wunden diente. Dar\u00fcber hinaus ist Wei\u00dfkohl
\nsehr reich an Vitamin A, B, C und K sowie den Mineralstoffen Kalzium, Magnesium
\nund Kalium. Die in den Bl\u00e4ttern enthaltenen Glukosinolate (schwefelhaltige
\nVerbindungen) haben eine antibiotische Wirkung und unterst\u00fctzen den K\u00f6rper bei
\nder Entgiftung. Wei\u00dfkohl schmeckt besonders gut in Eint\u00f6pfen, als Sauerkraut oder
\nin Salaten.<\/p>\n

\"Arzttermine.de<\/a><\/p>\n

Brokkoli<\/strong><\/p>\n

Der kleine, gr\u00fcne Kohl am Stiel ist vor allem aufgrund seines hohen Gehaltes an
\nsogenannten Flavonoiden so gesund. Diese entz\u00fcndungshemmenden, sekund\u00e4ren
\nPflanzenstoffe werden nicht selbst vom K\u00f6rper produziert und m\u00fcssen daher durch
\ndie Nahrung aufgenommen werden. Dar\u00fcber hinaus ist Brokkoli besonders reich an
\nden Vitaminen A, B und C sowie Kalium, Kalzium, Eisen und Magnesium.<\/p>\n

Waln\u00fcsse<\/strong><\/p>\n

Gut f\u00fcr K\u00f6rper und Geist. Waln\u00fcsse enthalten sehr viele gesunde Omega-3-
\nFetts\u00e4uren. Diese wirken entz\u00fcndungshemmend, cholesterinsenkend,
\nblutverd\u00fcnnend, triglyceridsenkend und stimmungsaufhellend. Aufgrund ihres hohen
\nGehaltes an Vitamin B, f\u00f6rdern Waln\u00fcsse zudem die geistige Leistungs- und
\nKonzentrationsf\u00e4higkeit.<\/p>\n

\u00c4pfel<\/strong><\/p>\n

An apple a day … nicht umsonst bef\u00fcrwortet ein altbekanntes Sprichwort den
\nt\u00e4glichen Verzehr eines Apfels zum Erhalt der Gesundheit. \u00c4pfel sind wahre
\nN\u00e4hrstoffpakete. Sie enthalten neben jeder Menge lebenswichtiger Vitamine vor allem Flavonoide und Quercetin, als sekund\u00e4re Pflanzenstoffe mit
\nentz\u00fcndungshemmenden Eigenschaften. Des Weiteren enthalten \u00c4pfel Pektin.
\nDieses hilft bei der Bindung von Giftstoffen im Darm und deren Ausscheidung.
\nVerzehren Sie \u00c4pfel am Besten roh und mit Schale.<\/p>\n

Schlehen<\/strong><\/p>\n

Schlehen z\u00e4hlen zu den wohl weniger bekannten regionalen Herbstfr\u00fcchten.
\nDabei sind die kleinen, blauen Beeren richtige Wunderwaffen zur Behandlungen von
\nEntz\u00fcndungen im Mund-, Hals- und Rachenraum. Sie enthalten Gerbstoffe mit
\nadstringierender Wirkung (zusammenziehend) und bilden auf den Schleimh\u00e4uten
\neinen sch\u00fctzenden Effekt, der die Heilung entz\u00fcndeter Gewebe f\u00f6rdert und die
\nVermehrung von Krankheitserregern hemmt. Schlehen k\u00f6nnen zum Beispiel zur
\nBehandlung von Entz\u00fcndungen im Mund- und Rachenbereich als Tee getrunken
\noder als Gurgell\u00f6sung verwendet werden.<\/p>\n

Meerrettich<\/strong><\/p>\n

Zu Recht wird die Wurzel der Meerrettichpflanze auch pflanzliches Penicillin genannt.
\nDie Wurzel verdankt ihre antibiotischen Eigenschaften dem hohen Gehalt an
\nGlucosinolaten, die das Wachstum zahlreicher Bakterien hemmen. Bei Atemwegs-
\nund Harnwegsinfektionen wirken sie besonders effektiv.
\n\u00c4u\u00dferlich angewendet f\u00f6rdern die Inhaltsstoffe die Durchblutung des Gewebes
\nweshalb Meerrettich sich auch bei der Behandlung leichten Muskelschmerzen
\nbew\u00e4hrt. Dar\u00fcber hinaus enth\u00e4lt Meerrettich viel Vitamin C, Vitamin B1, B2, Niacin,
\nKalium, Kalzium, Magnesium, Eisen und Phosphor.<\/p>\n

Kr\u00e4uter und Wildpflanzen<\/strong><\/p>\n

Kr\u00e4uter und Wildpflanzen stecken voller sekund\u00e4rer Pflanzenstoffe, die beim Verzehr
\nihre gesundheitsf\u00f6rdernde und entz\u00fcndungshemmende Wirkung entfalten.
\nIn Form von Tees an kalten Tagen oder frisch in Salaten oder warmen Speisen
\nstellen sie eine hervorragende gesunde und geschmackliche Abwechslung dar.<\/p>\n

Wir w\u00fcnschen Ihnen viel Spa\u00df beim Kochen und ausprobieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die Tage werden k\u00fcrzer, die Temperaturen sinken und das Laub f\u00e4rbt sich in ein schillerndes Gold, der Herbst steht un\u00fcbersehbar vor der T\u00fcr. Gerade zum Beginn der k\u00e4lteren Jahreszeit hilft eine gesunde und ausgewogene Ern\u00e4hrung dabei, das Immunsystem zu st\u00e4rken und Erk\u00e4ltungskrankheiten vorzubeugen. Im Herbst liefern zahlreiche regionale Obst- und Gem\u00fcsesorten wichtige Vitamine und weitere <\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":4574,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4572"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4572"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4572\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4574"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4572"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arzttermine.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}